碘,是合成甲状腺激素的重要原料,碘摄入不足可引起碘缺乏病。除高水碘地区外,推荐居民食用加碘盐;孕妇及乳母每周还应摄入1~2次富含碘的海产品。碘容易挥发,碘盐应该避光保存、食用。(来源:河南省卫生健康委宣传处指导 河南省疾病预防控制中心制作)

编辑:张羲轮
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