河南省食品药品监管局提醒广大考生，在外就餐或网上订餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》（或《餐饮服务许可证》）、环境卫生整洁、信誉度高的餐饮服务单位，食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否烧熟煮透、餐饮具是否洁净。就餐结束时，应索要发票等消费凭证。

　　在家就餐时，制作食物前应确认食材新鲜，无变质，洗净，刀具、案板和餐具做到生熟分开，加热烹制过程做到烧熟煮透，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品以及隔夜饭菜。

　　此外，考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录。如发现食品安全问题，请及时拨打食品药品投诉举报热线电话“12331”。