央广网河南分网消息 据中国经济网报道：2014年全国食品安全宣传于6月10日在北京举行。河南省汤阴县食品药品监管局局长靳田书与会并表示,为打造全程可追溯的“智慧”食品,汤阴探索建立食品全程溯源信息平台,设立云端数据库,鼓励企业或农户推行可视化生产。

　　靳田书介绍说,河南省汤阴县有食品企业156家、从业人员12.5万人。食品工业占全县工业总产值54.7%,连续五届被评为“全国食品工业强县”,是县里的支柱产业。

　　靳田书表示,近年来,汤阴注重发挥政府主导作用,自我加压、抬高标准,探索“五条路径”,引导企业诚信守法经营,努力打造全国食品安全放心县。

　　一是强化监管,净化环境。结合机构改革,整合监管力量,健全县乡村三级监管队伍,严格落实监管责任,完善食品安全监督体系。集中力量对食品生产经营企业,以及商店、餐厅、小作坊进行综合治理,全面规范经营行为。县政府建立“红名单”制度,对投入食品安全改造资金的企业予以奖补,将违反食品安全规定的企业纳入“黑名单”,严厉打击,使其寸步难行。

　　二是技术支撑,全程溯源。为打造全程可追溯的“智慧”食品,汤阴探索建立食品全程溯源信息平台。在后台管理方面,设立云端数据库,存储水土资源、农作物资源、相关企业及产品信息。鼓励企业或农户推行可视化生产,从原料加工到生产流通全程控制记录,再通过云端数据库进行系统管理。探索采用博码技术,为产品办理“身份证”,对产品生产基地、检测报告、生产时间等信息全程跟踪管控。

　　三是政企承诺,保险兜底。鼓励引导企业逐步参加食品安全社会保险。保险机构对参保企业统一发布参保信息,并在产品包装上明确产品承保标志。为保险单位提供再保险,并通过媒体向全社会承诺:如因汤阴食品发生安全问题,先通过保险体系赔偿,再启动责任追究,最大限度、最快速度保障消费者权益。

　　四是科普宣传,全民监管。把食品安全知识送进企业、学校、农村、社区,送进千家万户,使创建“食品安全放心县”成为全民共识。在全县设立300名“一专三员”(食品安全专干,兼任食品协管员、信息员、联络员),及时向公众反馈安全信息。同时,建立人大代表、政协委员定期评议食品安全制度,了解社情民意,鼓励社会参与。

　　五是着眼长远,改良要素。为全面提升食品健康等级,县政府制定近期、远期规划,对水、空气、土壤等生产要素逐步改良。投资4000万元,集中精力用3年时间,确保全县居民全部喝上优质水;鼓励企业在加工环节使用净化水,对使用过的水作无害化净化处理。对采取纯水制作、废水净化工艺的企业,政府分梯度进行奖励。全面推广配方施肥、测土施肥技术,大力推广无公害种植技术。实施碧水、蓝天、绿地三大工程,打造最适合农作物生长的生态环境。