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河南分网 > 食品

锻炼肌肉:蛋白质摄取不足 想瘦也难

2014-03-18 11:12  来源:环球网  说两句  分享到:

  资料图

  央广网河南分网消息 据环球网综合报道:日本“美 Ranger”网站3月17日称,仅仅限制卡路里无法达到美体瘦身的效果,例如锻炼肌肉时,蛋白质的摄取也十分重要。日本美体顾问森弘子介绍称,如果不摄入蛋白质人体合成肌肉所需的营养就不足,达不到良好的健身效果。虽然从肉类、鱼类、鸡蛋以及豆制品等多种食物中可以摄取到,但大多数富含蛋白质的食物脂肪含量也很高。因此,我们必须仔细挑选食材。

  以下是森弘子在《8秒钟美体瘦身》一书中,记录减肥时应该增加和减少摄入量的食材。

  应该多摄入的食材

  鸡胸脯肉、牛肉、低脂牛奶、糙米、全麦面包、百吉圈、红薯、黄绿色蔬菜、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、早晨吃的水果、无糖酸奶。

  应该少摄入的食物

  带皮的鸡腿肉、五花肉、雪花牛肉、(全脂)牛奶、面包、黄油面包、土豆、色拉油、晚间水果、冰淇淋。

  掌握碳水化合物的摄取方法

  碳水化合物是人体活动所需的能量源,锻炼之后应该主动摄入。但是,运动量较少时摄取碳水化合物过多则很容易转化成脂肪,我们需要根据运动量进行增减。

  选择比精白米消化吸收缓慢的糙米,能够避免血糖值变化过大,增加饱腹感,减轻减肥时饥饿难耐的感觉。

  吃面包的时候,丹麦酥类脂肪含量高,选择低脂肪的长棍面包是关键。而且黑麦面包的消化吸收更慢,可以说是减肥的最佳选择。

  如果注意精选食材,不需要过于限制食量也可以健康减肥。不要单单依靠零卡路里食品,弄清楚塑造美妙身材的食材才是重要的。(实习编译:张含烟 审稿:王欢)

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编辑:耿倩

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