央广网河南分网消息(记者 张淑君)时下非常流行的一种零食小吃“煎豆”,因咀嚼爽脆、口味多样,倍受消费者喜爱。其主要原料青豆,不仅富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂及皂角苷、蛋白酶抑制剂等营养成分,同时也富含维生素A、C等人体所需维生素,是营养丰富,价格便宜的休闲食品之一。

　　然而,这些看似营养丰富,色泽鲜艳的小食品,又有哪些不为消费者所知的隐情?

　　近日,本网在 “3.15”消费者维权投诉线索中接到了一起投诉,市民称名为“豫飞食业”的煎豆,用水浸泡后,水呈现出绿色,豆也有不同程度的退色现象,令爱吃煎豆的这位市民很是恐慌。为此,记者来到市场调查,并买到了市民投诉的此款食品。

　　从包装上可以看到,这款鹿邑县豫飞食品厂生产的煎豆,配料一栏中写着:青豆、优质白糖、精粉。是否有市民购买的食品问题呢?记者在办公室做了一项实验。

　　记者打开一袋煎豆,拿一些豆子泡在水里,没过多久便发现水慢慢的变成了果绿色。被浸泡后的青豆,也褪去了亮丽的“彩衣”,呈现出一种黄绿色。

　　随后,记者辗转几番,联系到豫飞食品有限公司一位黄姓负责人。他告诉记者:“这些(原料)就是青豆,但炸出来后颜色没有那么好看,经销商感觉不怎么好卖,我们就给染了一种叫做‘亮蓝’的食用色素,还有就是食用盐。这些食用色素本身量很少,对人体没有危害。”

　　当记者咨询黄姓负责人,根据国家对食品预包装的法律法规,该款食品在配料一栏没有显示添加食用色素时,这位负责人的回答令记者很是吃惊。

　　黄姓负责人告诉记者,有些配料是不需要标出来的。至于包装袋,他则称,新的包装袋配料上按照国家规定写的有食用色素。而现在市场上卖的是老包装袋的产品,没有显示添加食用色素。同时该黄姓负责人声称,他一位在省质监局的朋友告诉他,他厂的老包装袋可以用完以后再用新的。至于他这位省质监局朋友的身份,该黄姓负责人则表示不方便透露。

　　由国家标准化管理委员会批准发布的GB7718-2004《预包装食品标签通则》,于2005年10月1日实施,是属于国家强制性标准。为的是进一步规范食品标签,给消费者最大程度的知情权。规定的食品标签必须标注的内容里明确写到:在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。

　　那么,鹿邑县豫飞食品有限公司,先不说该煎豆里存在的食用色素有多少?包装都不合格的产品是怎样流向市场的?

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