央广网开封11月25日消息（记者 汪宁 通讯员 司利强 叶中琳 阴行）“蔬菜界的‘绿富美’——羽衣甘蓝在咱们中原地区属罕见的蔬菜。俺村农民崔永松一次偶然的机会‘傍’上了羽衣甘蓝，凭着他那股执著劲，从初次相识、摸索试种、规模种植，苦苦追求，经历了七年的历程，成功走出了一条特色种植的发展之路，轻松进账超百万元，带动67名贫困群众就业致富。”11月24日，河南省杞县平城乡罗寨村驻村第一书记赵普义深有感触。
素有“补钙蔬菜之王”之称的羽衣甘蓝，原产于欧洲，是一种自带植物鲜味的蔬菜，因而也被称为“天然味精”。其100g含钙率14%，维生素A308%，维生素C200%，维生素K1021%。且具有蔬菜所特有的低脂、低热量、高膳食纤维的特点，人称它为“对人体最好的蔬菜”，是所有以健康出名的蔬菜中，最受欢迎一种，多年来一直稳居超级蔬菜的冠军宝座。
崔永松，1985年出生，高中毕业后与大多同龄人一样，结婚生子，外出务工，过着平淡无奇的日子。
“2012年底，崔永松的妻子曹改霞的哥哥在山西太原做海鲜生意，快过年了生意较忙，崔永松就去帮了几天忙，从此改变了崔永松创业致富的人生。”村党支部书记崔志喜说。
“我认识羽衣甘蓝，就是在这里认识的，那时候在太原蔬菜市场一斤卖八块钱。我就问我哥，咱老家能种不?他说这菜是个‘金贵’菜，从国外引进的，在咱们老家可能种不了。”崔永松说。
“羽衣甘蓝”这个名字就在崔永松心里扎下了根：“那时候我就想，能在自家肥沃的土地上种出羽衣甘蓝是多么好的事呀！”
崔永松的执著感动了卖羽衣甘蓝的商贩：“这种菜在浙江杭州、丽水有种植户，你去看看吧！”
“因为那时羽衣甘蓝在国内很稀有，种植户和商贩一般不会透露相关的种植信息。2013年4月，我怀揣着梦想，到浙江跑了一周也见到一片羽衣甘蓝。”崔永松很无耐。
不甘心的崔永松就在网上查找，这一查让崔永松大吃一惊，更加坚定了试验种植羽衣甘蓝的信心。
于是，崔永松就开始在网上求购羽衣甘蓝种子。
2013年5月，快要收小麦了，崔永松就按照种子包装上的说明，育了一亩地的羽衣甘蓝苗。
妻子曹改霞怕他试验不成功，收了小麦后把自家3亩地和崔永松育的羽衣甘蓝苗地全部种上了玉米。
曹改霞面带羞涩地笑着说：“玉米长1米高了，可育苗地里的羽衣甘蓝苗没怎么受影响，永松就趁我不在家把育苗的一亩地玉米全砍了。为这，我俩还闹了一个月别扭。也可以理解哈，我怕种植不成功了，这个秋季儿就没收成了。”
崔永松在网上收集种植技术，天天守在地里，观察羽衣甘蓝的成长过程并记录下来。一个月后，羽衣甘蓝叶片形态美观，成皱叶、波浪形、凤尾状，叶片青翠欲滴。
靠采摘羽衣甘蓝脱贫的陈新房说：“记得那年，永松采摘了一批，用泡沫箱装车连夜送往山西太原，在市场上以8元的价格出售，这一趟他挣了4000多块钱。”
天有不测风云，一场大雨过后羽衣甘蓝死掉一多半。在家人的埋怨声中，崔永松把剩下的羽衣甘蓝精心打理，生长的非常好，这期间他总结出了一套自己种植管理经验，当年收获了2万多元。
尝到甜头的崔永松用事实证明了自己的成功。2014年开始扩大规模种植，开春流转土地20亩；2015年种了35亩；直到2019年在驻村干部的帮助下流转土地扩种了110亩，又在杞县城郊乡北花园村转租15座蔬菜大棚，开始试验在设施农业条件下种植羽衣甘蓝与露土地种植的产量、质量有什么区别。
因羽衣甘蓝产量高，一亩地可产4000至5000斤。崔永松不满足于一个太原市场，在驻村干部的帮助下，通过网络直播带货，将羽衣甘蓝卖到了兰州、济南、石家庄、北京等地的蔬菜市场，年产值达到200万元。
“羽衣甘蓝是一种耐寒的蔬菜，一年四季都在呈现着的美感，特别是冬季，仍能保持着独特的格调，可以成为让人感动着的美丽，色彩斑斓，芳香诱人，冬有春美，春有夏韵。”崔永松对自己追求的事业充满了信心，2021年打算流转土地500亩，三年达到2000亩，形成产业链，打造成为集生产、加工、销售一条龙的集散地，带动更多的群众一同致富。
“创业的路上崔永松并没满足现状，他又开始试验着做‘速冻’羽衣甘蓝保鲜食品深加工，虽然几次实验均没成功，但有他自强不息执著的精神，相信不久会实现他的梦想。”罗寨村脱贫攻坚帮扶单位、杞县医药公司经理郑磊介绍，2017年，崔永松注册了杞县土中鲜农业发展有限公司，带动本村30多名贫困群众长期务工管理采摘羽衣甘蓝，每人每天工资80-120元，到了采摘旺季，他就吸收周围村庄的贫困群众和农户130多人务工就业。
