北纬30°，一条贯穿四大文明古国的神秘而奇特的纬线;湖北恩施，这条纬线上同样古老神秘的土家族苗族聚居地。在这边被称之为“世界硒都”的土地上，从数千年前的春秋巴国伊始，人们男耕女织、辛勤劳作、播种希望和收获喜悦，传承着淳朴的土家文化。
身边诸多恩施的好友知己，她们一直醉心于骄傲恩施优美的自然风光和悠久的文化气息。但每到六月，恩施人都无一例外的的心驰神往着一个地方——恩施来凤，因为来凤杨梅熟了，杨梅酒酿好了!
长大后，我们被大都市困乏了，内心却仍然渴望做一回“野孩子”。在大自然散发植物辛辣气息的时候，或者晨露湿润的时候，在山峦间听鸟鸣，看溪流潺潺。
来凤三胡乡杨梅古镇是我此行之地。当我奔跑于挂着可爱红果果的杨梅林，在两颗相拥千年的“亚洲第一梅”树下，和老乡们聊家常，喝着土家阿妹准备的美味的杨梅酒，我是愉悦的。轻轻采杨梅，装入小篓，心中的欢喜便回到了赤足欢奔的儿时。
沏茶饮酒，有杨梅作伴，感受那份难得的悠然自得。阿妹告诉我：我们的杨梅酒是用最新鲜无污染的富硒杨梅为原料，经过手工工艺发酵、用山泉水和纯蜂蜜精心酿制而成的一种只有18度的低度杨梅果酒。
因为杨梅本身就具有益肾、消暑解腻、促进消化的功效，同时因为生长在北纬30度这片富硒的土地上，让她具有极高的养生价值，酿成的杨梅酒还有降低血压、预防中风、防治癌症的神奇功效。女士小酌可以养颜美容，有助于睡眠，并且提高自身免疫力，冰镇饮用更好喝。
人总是禁不住美好的诱惑的，当那一抹娇艳的红入口，杨梅本身的淡涩会第一时间冲击你的味蕾;回味，酸甜骤然而袭;再品，酸涩悄然而去，只有回味不尽的醇香。恰似金庸武侠里，一股真气的注入，温而不热，飘然惬意。
酒是一种特殊的生活方式，她无孔不入。忧愁要她，欢乐也要她;孤独要她，小聚也要她;天气好了要她，风霜雨雪也要她;爱情要她，失恋也要她。真可谓是，如影随形、春夏秋冬。
这样的一壶好酒，为何让人如此，念念不忘?带着好奇的冲动，我见到了这款杨梅酒的缔造者，淳朴的土家人以最原始的方法酿制了这款佳酿美酒。这种古法制作的坚守，更多的是大山深处土家人对酒文化的传承，我们也才有幸品尝到最原汁原味的富硒杨梅果酒。
俏阿妹杨梅酒，是血肉丰满的土家山间姑娘，有如此令人窒息的美。在时间之外长成，那香腮红唇、皓齿蛾眉、如水腰肢，无不令人神往。
一支细长纤盈的瓶子，一只粗泥陶碗，便是她的疆域。她不是豪爽的土家摔碗酒，也不是卓卓君子的的竹筒酒，她仅是守着山中时光，待满山的杨梅叶绿了又黄、长了又落，待漫山的杨梅花开花落，枝繁果累。犹如这山中千年不变的所有生命——酒，其实也是有生命之物啊!
偶时，提上自酿的一壶杨梅果酒与故人相见，突生落花时节又逢君的感慨，不经意间笑谈起往事，喜也好，悲也罢，都成为了岁月的沉淀。果酒的红颜依旧那么美丽，只待开盖，清香醇烈，我们等待着不期而遇的来日。
愿你对美好尚有渴求，对人生永不失望。(作者：露茜女子)
《中国记忆》中国的世界文化遗产
