2015年1月22日，河南省林州市东姚镇东姚宏鑫洪河小米专业合作社碾米车间，该社社员、北坡村农民正在用特制的电动石碾加工“洪河小米”。

　　央广网河南分网消息 曾经“入京进上”的东姚镇洪河小米是河南林州的老字号，自唐朝起就被奉为皇室贡品。位于林州市东南部的东姚镇地形多山，海拔多在1000米以上，昼夜温差大，光照时间长，农作物生长周期长，当地盛产谷子。这里的农民种植谷子，仍沿用传统的耕作方式，精耕细作，不施化肥，不用农药，只用农家粗肥作肥源。当年新谷出的小米，圆润饱满，色泽金黄，富含粗纤维，营养极高。

　　为了把“洪河小米”做大做强，当地政府积极引导农民通过租赁、转包等形式把土地向专业合作社、家庭农场、种植大户、农业公司集中流转，加快推进农业发展方式转变，着力提升农产品质量，提高农业产业附加值。

　　应运而生的东姚宏鑫洪河小米专业合作社采取“统一供种供肥与管理、分散种植、集中回收、科学加工、订单销售”的模式，4000余户社员种植的15000亩“豫谷18”、“豫谷19”经过比重筛选、去石去杂、三次石碾、电动筛糠、定量罐装、真空包装等10道工序，按高科技通讯产品“小米手机、红米手机”的经营理念努力打造绿色健康的河南林州版“小米”、“红米”。毕兴世 王子瑞 王建安 摄