“冬至不吃饺子，冻掉耳朵” 怎么吃饺子大有讲究
2015-12-22 09:51:00 来源：河南商报
央广网河南分网消息 今天是冬至,太阳直射南回归线,此时白天最短、夜最长。在民间,尤其是北方,有冬至吃饺子的传统。不过,郑州市第九人民医院老年科主治医师曹秋彩提醒,冬至是老年人人体机能变化最大的节气,吃饺子也得有讲究,不但要注意食用时间,还得注意饺子的食材。
饺子别当晚饭吃
北方人常说:冬至不吃饺子,冻掉耳朵。虽然只是一句戏言,但是却充分反映出北方人对饺子的情有独钟。冬至,来一碗热腾腾的饺子,再好不过。可是,广大老年朋友一定注意,不要晚饭吃饺子。因为,老年人入睡早,胃肠道蠕动缓慢,而饺子难消化,很容易引起腹胀从而影响睡眠质量。
粗纤维饺子慎吃
吃惯了萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子,不少人也会想着换换口味。比如,做芹菜、野菜馅饺子,既能尝鲜又十分可口。可是,这类食材属于粗纤维,消化时间长,患有心脏病或胃病的老年人不宜过多食用。医生建议,还是吃些白萝卜馅的饺子好,白萝卜既价廉又能润肺利肠。
这类人吃饺子别蘸醋
说完了吃饺子的时间、食材,我们再来说说佐料。吃饺子蘸醋、辣椒是很多人的习惯,可是,患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子,这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意,蒜辛辣有刺激作用,患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。
编辑：天天
关键词：冬至吃饺子;耳朵;食材;粗纤维;白萝卜
早上吃是芝麻粉拌白糖年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。位于东东城的章吴记餐厅，桂花年糕是亮点，厚度适中、软糯可口，筷子下肚根本停不下来。
2015-12-22 09:00:45
民间至今保留着北方人冬至吃饺子、馄饨，南方人吃汤圆、赤豆糯米饭的习俗，用以驱寒暖身，祈盼新年。冬至三九寒天，气候干冷，容易伤及肺脏，鼻塞、流涕、咳嗽、咯痰等症状就是最为常见的肺脏感受寒邪的表现，所以，度冬还要注意养肺。
2015-12-22 08:39:00
日前，一份内地美女城市排行榜出炉，河北无一城市上榜。在这份民间版的河北美女图中，既有周冬雨赵丽颖荧屏美女，也有郭晶晶体坛美女，更有张梓琳模特界的美女。在“冬至”的图片说明里，李晓林附上了一句话，“冬至前后，君子安身静休，百官绝事。
2015-03-30 06:49:00
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