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告别投机回归实业,瑞威资本解析无人超市

2017-08-10 11:09:00来源:映象网生活频道

  新零售下无人超市,能否跻身地产新贵?

  随着地产投机时代的结束,回归到实业的经营者们,正在这片业态趋同化严重的土地上,努力探寻着新的商业模式。好像历史的轮回一般,实体经济进入了第二轮摸着石头过河的时代,因此新零售的概念目前无法具象化,新的盈利商业模式目前也没有可供参考的样本。不过,随着手机智能化程度的提高,无人超市在推广上的技术制约越来越少,这样的业态很可能成为地产新形势下,经营者们摸到的第一块石头。

  作为刚刚登陆上海的无人便利店,“缤果盒子”给人的感觉就好像是天外来客UFO一样的存在,有人看到了新奇趣味,有人感到了被入侵的危机。

  在生活智能化日益提高,移动客户端大大普及的今天,先行下载APP,注册登录再扫码进店消费的模式,在国内一线城市40岁以下的人群中,可能算不上什么门槛。另外,按照目前经营者给出的说法,羊毛出在羊身上,无人超市节约的人工成本,在商品单价上已经有所体现。

  难怪一些传统的连锁便利店感到了危机,依靠传统型便利店解决就业的人群,此刻可能也是如坐针毡,毕竟,这份工作还能做多久,也许就要看无人超市的扩张速度了。

  无人超市到底具备多少优势?真的会给传统型便利店带来摧枯拉朽的冲击吗,亦或只是纸老虎?

  从购物的便捷性上来说,与国外的先驱们相比,国内的“缤果盒子”还有很大提升空间。以亚马逊为例,超市内的人脸扫描技术已经渗透到了每个货架的每个点位,光顾者在从货架上取下商品的一瞬间,既完成了人脸与所取商品的双重录入,购物完毕径自离开即可,亚马逊账户自动扣费,为人们省去了漫长的排队结账时间。

  这种更加高效的购买过程,正是多数人选择亚马逊的原因之一,就好比餐厅的翻台率一样,省去的结账程序提高了单店的承载率,带来了更高的商品销量及收入,使经营方能够有能力承担更高的租金。对于寸土寸金的大都市地产业而言,这样的业态显然更有实力存活。

  不过目前国内 “缤果盒子”一类无人超市的技术,还远未达到这样的水平。光顾者在选好商品后,还需要来到特定的扫码区域,将所购商品一一自行放在指定位置进行扫描,且一次最多连续扫描5件单品,再通过微信或支付宝付款,超过5件就要分单付款了。

  单从这一点上看,国内无人超市的收款程序也仅仅是没有比传统的人工扫码更麻烦而已,实在谈不上更便捷。

  基于这样的技术局限性,“缤果盒子”选择的便利店模式可谓是在扬长避短,试想如果是在亚马逊一样的大型超市,每5件商品一分单结账,绝对是件麻烦事,很可能降低用户体验。但对于便利店来说,一次消费一瓶水、一包纸巾的概率大大提高,大多数人光顾一次便利店,购买不会超过5件商品。

  粗略估算一下国内经营者对无人系统开发的投入,在目前刚刚运营的阶段,如果将系统开发成本计算进去,一家无人便利店的开张成本,并不比雇几名店员更划算,由此推断,当下经营者们所谓的省去用人成本,降低商品价格的说辞,很可能只是一个烧钱打价格战的借口。

  说到价格战,就不得不提到便利店业态的另外一个特点:总体评分领先0.5的微弱优势,即可换来客户增加50%的巨大经济杠杆。具体来说,一家便利店只要在便利性、时尚感、整洁度、价格差这几个方面,做到比其他竞争者略胜半筹,就可以争取到附近的绝大多数潜在消费群。

  因此,“缤果盒子”这种无人便利店,一旦以时尚感、价格差等小小的优势将这种业态迅速铺开,系统开发的成本也就随之被分摊了,参照亚马逊的先进经验,相信相关技术上的突破也指日可待。说到系统的开发与升级,依赖于移动客户端衍生出来的无人超市业态,其系统的完善性可谓是其产业的灵魂所在。

  通过一套完善的智能系统,从顾客进店,到购物时的人脸扫面,建成属于自己的大数据时代似乎已经不远了。相对于传统超市只能看到单品的日、月、年销量,无人便利店的身份绑定以及未来的人脸扫描系统,能够更精准的完成对不同年龄、性别的顾客,在商品选择上的差异数据采集,并据此展开供应链管理,使不同区域内的商品调配、仓储等活动更加有据可依,大大提高产业的利用率。

  不久的将来,国内的无人超市经营方很可能超英赶美,开发出更优于亚马逊的智能系统,再次提高购物体验,形成业态的良性循环。

  当然,实现此愿景也是以市场占有率为前提,只有先完成攻城略地的圈地盘任务,在一个城市开上几百家,这样的大数据才可能有意义。

  随着过去十几年“实业误国、地产兴邦”时代临近尾声,经营者的获利手段,已经不是囤地囤房坐等升值那么简单。告别投机回归实业的时代,面对之前商业地产严重的业态趋同化现状,在地产中注入新的内容,通过改变业态实现高收益,方为人间正道,这也是新零售概念被提出的根本原因。

  如果无人便利店可以通过更优化的系统,提供更加便捷、高效、舒适的购物体验,从而提高单店收入,使自身收益在能够承受一线城市高昂商铺租金的同时实现纯获利,未来,不仅是便利店,无人精品超市、无人商场、无人综合体的时代也许指日可待。

编辑: 叶远
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告别投机回归实业,瑞威资本解析无人超市

随着地产投机时代的结束,回归到实业的经营者们,正在这片业态趋同化严重的土地上,努力探寻着新的商业模式。不久的将来,国内的无人超市经营方很可能超英赶美,开发出更优于亚马逊的智能系统,再次提高购物体验,形成业态的良性循环。